Archivo de la categoría: Recomendaciones

“Operación Fresón”

Seprona¿Habéis oído hablar de esta operación? No se refiere a que estamos en la temporada de la fresa, que también, sino a la redada de productos fitosanitarios que ha hecho el SEPRONA (Servicio de Protección de la Naturaleza) hace unos días. ¿Por qué? Porque estaban fabricando fitosanitarios a base de principios activos prohibidos y vendiéndolos como abono. ¿Y qué repercusión tienen estos productos? Primero, que se está produciendo un fraude y segundo, que se está poniendo en perjuicio al medio ambiente y, en consecuencia, a nosotros mismos, por ingerir productos alimenticios que han estado expuestos o al inhalar el aire con sustancias químicas peligrosas suspendidas.

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¿Por qué es tan importante mantenernos hidratados?

Congreso de HidratacionRecientemente he acudido al I Congreso Internacional y III Nacional de Hidratación celebrado en Madrid donde los especialistas que expusieron se centraron en resaltar mediante los estudios realizados la importancia que la hidratación tiene en nuestra salud.

Siempre hemos oído que tenemos que beber mucha agua, pero ¿por qué?

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¡Es tiempo de setas!

10.1. Hongos comestiblesTodas las setas son comestibles… algunas, una sola vez.

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Legionella, una bacteria ociosa

5.1. LegionellaAhora con el buen tiempo y las altas temperaturas es cuando más nos apetece estar en una terracita al aire libre y si encima está refrigerada, mejor que mejor. Esto suele hacerse con pequeños aspersores o con ventiladores pulverizando agua y refrescando el ambiente.

Ahí es donde a nuestra pequeña Legionella le gusta alojarse, dentro de los aparatos que requieran agua para funcionar. Ahora pensamos en aire acondicionado, fuentes ornamentales, humidificadores, incluso en los stand de los supermercados para refrescar las frutas y verduras… Pero también en las piscinas climatizadas, aguas termales, spas, bañeras de hidromasaje, equipos médicos de aerosolterapia, y sin olvidar los grifos y los cabezales de la ducha.

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¿Por qué es más sano el chuletón en Timanfaya que en tu barbacoa?

Diablo de TimanfayaHace unos meses estuve de viaje en Lanzarote y fuimos a visitar el Parque Natural de Timanfaya. Es un parque de origen volcánico que aún presenta actividad, existiendo puntos de calor a tan solo 13 metros de profundidad que alcanzan entre 100-600ºC.

Este calor geotérmico de la lava del volcán es aprovechado para asar alimentos en una gran barbacoa de piedra volcánica.

Barbacoa

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