Archivo de la etiqueta: Trastornos Cardiovasculares

Vitaminas, pequeñas, pero esenciales (Parte II)

VitaminasEn el artículo anterior hablamos de las vitaminas hidrosolubles, de sus beneficios, qué pasa si las tomamos en exceso o todo lo contrario y algunos consejos culinarios para no perderlas.

Ahora es el turno de las vitaminas liposolubles, que en este caso van vehiculizadas en la grasa de los alimentos.

Sigue leyendo Vitaminas, pequeñas, pero esenciales (Parte II)

¡Es tiempo de setas!

10.1. Hongos comestiblesTodas las setas son comestibles… algunas, una sola vez.

Sigue leyendo ¡Es tiempo de setas!

Proteína & Deporte

9.1. DeportesAcuáticosCon el artículo de hoy, me gustaría convencer a los que hacen deporte que no todo lo que oyen o leen es cierto, como aquello de “voy a aumentar la ingesta de alimentos proteicos e incluso con suplementos porque así aumento la masa muscular”.

Realmente durante el ejercicio, dependiendo de la intensidad, se utiliza glucógeno o ácidos grasos, y el principal condicionante del desarrollo del músculo es un entrenamiento intenso y reiterado, y no por el consumo de proteínas.

Sigue leyendo Proteína & Deporte