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De higos a brevas, larga las lleva

Mermelada de higos 003Seguro que habéis escuchado esta expresión, ¿sabéis de dónde viene? La higuera es un árbol que en primavera da como primera cosecha las brevas y como segunda, en otoño, los higos. Por eso se toma el periodo de higos a brevas cuando nos referimos a un largo periodo de tiempo.

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¿Cómo ayudamos a nuestras defensas?

DefensasHace unas semanas volvimos al frío polar y ahora estamos con diversas olas de calor y alerta en varias provincias. Aunque nos moleste tanto cambio de temperatura, el que verdaderamente se resiente es nuestro cuerpo. Por eso es muy importante que nuestro sistema inmunológico esté al 100%.

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Vitaminas, pequeñas, pero esenciales (Parte II)

VitaminasEn el artículo anterior hablamos de las vitaminas hidrosolubles, de sus beneficios, qué pasa si las tomamos en exceso o todo lo contrario y algunos consejos culinarios para no perderlas.

Ahora es el turno de las vitaminas liposolubles, que en este caso van vehiculizadas en la grasa de los alimentos.

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